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这家牛排店,让你能爽快地"大块吃肉"!

来源:www.dacaiku.com │  网站编辑:黑谷 │  发表时间:2018-10-30 10:26

今天打卡的,是这家叫做酷肯曼的牛排餐饮店。

高冷的黑白色系装饰,充满了坚硬与质地感,让人瞬间觉得,吃牛排也是一种不可或缺的仪式。暖木色的桌子,与黄色的灯光,却是将那高高在上的祭司拉回到凡尘中,品味着黄土地上的一缕人间烟火,温暖清新。
格调和体感的的融合,一直是装修上必须面临的难题。想要在高冷的格调中,体会到一丝温暖,是件多么不容易的事情啊!幸运的是,酷肯曼的装修风格,做到了这一点,让你在吃牛排的时候,能够有不错的视觉和身心体验。
 
港漫《麦兜》中有这样一段描述:“即使是一块牛肉,也应该有自己的态度,要慎其独,要善其身,要知道精彩的人生不能只有精肉,还要有适宜的肥油做调配,有雪白的肉筋做环绕,并且还要掌握跳进煎锅时的角度,姿势,以及火候,才能最终成为一块优秀地道的西冷牛排。”
对于懂得牛排的人来说,牛排的炙烤手法一点都不简单,吃到一口满意的牛排,更是不容易。
 
铁板的烙印、淡红的血水,焦香、鲜嫩、嚼劲、浓郁,喜欢牛排的人,喜欢的就是这些原始的、狂野的味蕾挑战。
切开厚厚的肉层,紧致的肉质,需要你握着刀轻轻地来回划拉,体验这撕裂的触感;看着淡淡的血水顺着切口流到铁板上,沾着浓郁的黑胡椒酱,混为一片棕色酱泥,在还未退热的铁板上冒出一个一个小气泡,发出“滋滋”的声响,一起散发出来的,还有肉香和黑胡椒的香味。
 
是的,切开酷肯曼西冷牛排的时候,这些从触觉,到视觉,再到听觉嗅觉的体验,你会一个都不落下地体会到。紧接着,被切下来的一片或厚或薄的肉块,被送到嘴里时,饱含着肉香和酱香的味道,会在口中慢慢散开,丰富的口感会瞬间充斥你的口腔,挑动着你每一根味觉神经。品味过“鲜”的味道,紧接着就是“嫩”与“劲”的较量。牛肉之于其他日常肉食,肉质更紧实,因此也更有嚼劲。牛排更是如此,越是新鲜的牛排,就越有嚼劲。但在口口劲道的同时,每一口咬下去,都能溢出肉汁,让你感觉既劲道,又鲜嫩。
 
大口喝酒,大块吃肉,中国人的饮食文化里,总有一股崇尚豪爽的劲儿,无论孔老夫子的“食不厌精脍不厌细”多么深入人心,中国人的骨子里总有那么一股“狂野”的冲动。酷肯曼牛排的理念和宗旨,就是解放天性,满足你对“豪爽”“狂野”的追求。把大块的厚实的牛排切成大小适中的,刚好能充斥口腔的大小,一口咬下去,在咀嚼的过程中充分享受牙齿碾磨的快感,然后一整块牛肉沿着咽喉一直滑落到胃里,这种满足感是人类对食物最原始的追求。
 
也正是本着对肉食最原始的追求,吃酷肯曼西冷牛排的时候,当你的味觉被充分满足,当你扫光盘中的食物,饱腹感让你变得有些迟钝时,能够很自然地发出一声感慨:“还是吃牛排实在!”
酷肯曼的实在,不仅仅在于牛排做得地道, 自助配餐也做得十分丰盛。比如这道黑米饭,萝卜丁、玉米粒、青豆伴炒黑米饭,为黑米饭的浓香增添一份清甜爽脆的口感。还有这道酱汁煮江鱼,江鱼鲜嫩,配上调制的酱汁,让人垂涎。这道炒江蟹更是一绝,蟹肉肥美,翻炒得干爽不油腻,与花椒、土豆等配菜搭配,色香味俱全。
 
 
 
除了这些实实在在的,高性价比的美食诱惑,最近酷肯曼还在招募消费型股东,储值360元后,只要介绍朋友到酷肯曼消费,就能获得20%的利润分红,同时获得1张小食券,下次消费可以使用,限量30位;储值880元,能获得30%的利润分红,并获得5张小食券,下次消费可以使用,限量60位;还有特别优惠的,储值199就能获得20%分红和一张小食券的幸运股东,限量10位。储值消费还能获得分红,获取抵用券,这回馈力度也是十分大。
 
寻找到酷肯曼牛排,吃到令自己满意的西冷,今天的打卡行动总算是十分成功了。下次,我想跟朋友一起来品味“大块吃肉”的快感。哦,对了,赶紧先储值一下,下次朋友自己来消费还能获得分红哦!

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